Mongolische Kochabende beim Internationalen Frauentreff in Rutesheim vom 10.-11.11.2008

Im Rahmen der traditionellen internationalen Kochabende in Rutesheim – die schon zur Herausgabe des Buches „Rutesheimer Koch-Kulturen“ geführt haben (erschienen November 2007, zur Zeit leider vergriffen) - bereiteten Herr und Frau Sharkhuu ein mongolisches Menu zu, wobei sie von den Teilnehmerinnen der Kochabende tatkräftig unterstützt wurden.

Die Kochabende fanden am 10.und 11. November 2008 statt. An beiden Abenden versammelten sich je 20 Frauen in der Schulküche der Theodor-Heuss-Schule in Rutesheim und bereiteten unter fachkundiger Anleitung das folgende Menu zu:

Tsuivan (Eintopf mit Gemüse, Fleisch und – von Herrn Sharkhuu - selbst zubereiteten Nudeln) Puntuuztei-Salat (ein von der chinesischen Küche inspirierter Glasnudelsalat) Boortsog (Frittiertes Buttergebäck).
Als Getränke gab es Suutei Tsai (Milchtee mit Salz) und Kumys (Vergorene Stutenmilch).
Beim gemeinsamen Essen gab Frau Sharkhuu fachkundige und ausführliche Antworten auf die Fragen der Teilnehmerinnen nach dem Leben in der Mongolei. Der Speiseraum war sehr schön mit Bildern aus der Mongolei dekoriert und es lagen einige Bücher zum Thema Mongolei aus.
Das Ziel der internationalen Kochabende, geleitet von Frau Karin Momberger, war perfekt erreicht: Wir waren über gemeinsames Kochen und Essen und anschließende Gespräche wieder einmal einer fremden Kultur nähergekommen. Viele Teilnehmerinnen waren am Ende der Veranstaltung fest entschlossen, einmal Abenteuerurlaub in der Mongolei zu machen.